Skinka nr. 2

Här går det undan i svängarna, skinka nummer 2 har redan kommit ut ur ugnen, trind och färdiggriljerad. Detta exemplar kom från Olle Nybergs chark, kostade 29,90 kilot och inköptes på COOP Extra i Vallentuna (det som förr hette Domus). Vid födseln var vikten något över 3 kilo. Denna kommer dock att reduceras hastigt gissar jag när skinkan om några timmar kallnat så pass att man kan skära i den. Det ska bli härligt.